土耳其的特色豆子饭，直接把豆子磨成泥就吃，看着就粘嗓子！

全世界的美食應有盡有， 同樣的食材也有很多種不同的吃法， 今天給大家介紹一種來自土耳其的美食， 首先準備了滿滿一鍋的豆子， 看這架勢是要準備做豆漿啊， 但是說了是不同的做法， 就肯定是有與眾不同之處的啊。

黃豆豌豆飯豆都不是， 其實這是鷹嘴豆， 還真是不常見呢。 就連這經常見的黃豆， 直接磨成泥小編都沒有嘗過這是什么味道， 鷹嘴豆磨成的豆泥到底是啥子味道咧？將鷹嘴豆洗凈， 然后需要浸泡10～12小時， 浸泡這么長時間是要把這鷹嘴豆泡軟了， 這樣才方便我們將它研磨成泥。

泡軟過后的鷹嘴豆放入攪拌機中，

加入少量的水， 大概攪拌一會兒以后我們將蓋子打開， 如果有需要的話再往里面加入少量的水， 淋上一圈芝麻油， 再放上芝麻醬， 鹽。 繼續攪拌， 豆泥需要變成那種有點稀狀， 不是那種渣狀喔。 如果攪拌了兩次過后還是呈渣狀的感覺呢， 這就是說明水放得少了一些， 可以再加入一些水， 繼續攪拌。

最后， 將豆泥從攪拌機里倒出， 放入盤子里， 撒上可可粉， 不用加熱不用加熱直接就能吃了， 真的就是直接上嘴， 看的我嗓子眼有點干， 可能吃起來味道會不一樣呢？有沒有小伙伴吃過這份美食啊？