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舌尖上的富甯,根本停不下來

舌尖富寧

我想給你寫一封情書, 在陽光燦爛的午後 在長滿爬山虎的窗前, 在風灌滿兩袖的麥田 , 在橘子味汽水的夏天, 提筆卻不知從何記起, 怪我。

——李林《這個夏天》

美食

這裡物華天寶、人傑地靈、土地肥沃、山川秀美, 美食多到讓你根本停不下嘴。

富寧

美味

五彩花糯飯

一般為青、赤、黃、白、黑五色,用顆粒大、色澤好的優質糯米做飯, 以燒糯穀草灰煮汁染黑色, 用紅飯草煮汁染紅色, 用楊咪咪花煮汁染黃色, 用紫香藤煮汁染紫色。 五彩繽紛, 色彩斑斕, 醇香美味!

油炸芭蕉

軟黏的芭蕉經此油炸後, 外面變成香脆,

裡面卻還是原味, 吃起來有種特別的感覺, 像吃油炸霜淇淋。 新鮮、熟透的芭蕉吃不完怎麼辦?切成片, 曬成芭蕉幹, 是很好的零食。

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美味

富甯米花

挑上好的糯米上甑裡蒸了, 用紅色的膏子過一半色, 將糯飯拌上香油, 在太陽下曬至幹硬。 炒至膨脹蓬鬆, 再熬上一鍋糖漿, 把炒熟的米倒入鍋裡和勻和轉, 倒在簸箕裡壓平壓實, 或者就團成團, 用開水一沖, 糖香, 米脆, 散開時如開了花。

辣血旺

由童子雞和辣椒做成, 是雲南壯族的風味菜肴, 當地壯族群眾有無七醋不殺雞宰鴨的說法。 以七醋為調料製作的辣血旺, 具有製作精細, 麻辣酸香, 血嫩爽口的特點, 是壯族待客的頭道涼菜, 宜在春末夏秋食用。

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美食

美山水 優雅的清逸,

七彩顏色溫柔的映襯,

完美雲南, 這裡是完美富寧!

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