朋友笑我只知道桂林米粉， 等我來了廣西， 才發現自己見識真短
北吃面南嗦粉， 身為一個南方人當然對米粉的了解會多一些。 上個月， 小編和幾個死黨約著吃了頓飯， 并聊起了咱們大南方的米粉， 除了湖南的粉以外， 還有桂林米粉讓人意猶未盡。 讓人尷尬的是， 但他們聊桂林其它的美食時， 我竟然一句話也說不上來， 朋友們也都笑我怎么只知道桂林米粉， 最后感覺自己的面子掉了一地。 回到家后， 我翻來覆去覺得這樣不行， 作為現代年輕人怎么能這么沒見識呢， 所以上周我就去了一趟廣西桂林，
桂林田螺釀
雖然廣西的螺螄粉屬柳州的最出名， 但是桂林的田螺釀也是值得我們豎大拇指的。 嗦一口田螺， 里面的肉立馬就入口， 比在家吃的嗦螺肉質多， 湯汁的味道也很滿足， 讓人口水直流， 現在回想起那個味道， 小編還是想吃一碗， 只是奈何不在桂林， 只得咽口水。
漓江啤酒魚
我吃過啤酒鴨， 但是啤酒魚還真是第一次吃。 經過啤酒沖擊的魚沒有了腥味， 肉質也是十分鮮嫩， 就連里面的辣椒和芹菜， 我都可以一顆不剩的吃完， 然后用湯汁配著下飯， 三碗米飯簡直就是小CASE。
荔浦芋扣肉
小編是湖南人， 老家這邊有梅干菜扣肉， 五花肉肥而不膩， 入口即化。 桂林的扣肉口感也是滑嫩，
拔絲芋頭
別看只是一盤小小的芋頭， 這盤菜的營養價值可是十分豐富的， 拔絲的做法也讓人眼前一亮， 不僅美味還能促進腸胃消化， 適合胃口不好的人食用。
馬蹄糕
馬蹄也就是荸薺， 是一種多在冬天食用的水果類食品， 但是也可以用來做菜或甜點， 是一個用途廣泛的食物。 馬蹄糕也保留了荸薺原由的清新口味， 樣子像果凍， 味道香甜。
全州醋血鴨
全州醋血鴨對于鴨子有很嚴格的要求， 采用子鴨做出來的全州醋血鴨才是最好， 而且宰殺鴨子時不能將血放出， 這樣就不是血鴨了。 這個血鴨的做法與永州血鴨不一樣，
想做一個吃貨， 就得了解各個地方的特色美食， 千萬不要像我一樣， 在朋友們面前丟臉， 將自己的眼界放大， 你會發現， 原來世界上還有這么多沒吃過的好吃的東西， 小編決定了， 以后沒事就去旅旅游， 吃吃美食， 就這樣愉快的決定了。