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早餐雜誌周記 2018 Breakfast Weekly Report


這次斷片斷了一個月了

因為家裡的小狗中風復發

我就當了全職護工幾乎寸步不離

是的, 狗狗也會中風的

年紀大了, 總會有那麼一天

所以自己的時間也變得十分瑣碎

謝天謝地挺過來了

正在緩慢恢復中

人魚的要求不多也不高

只希望我愛的生命

都能平安健康

快快樂樂

足矣

……

30

Apr

【荷塘小炒】

平時不大炒中式菜

現在是有了現成搭配好的組合

就時不時換個口味吃吃看

荷塘小炒這個名字聽上去就很舒服

幾個素菜也特別清爽

配一片黃油煎的吐司

吃素也美美噠

……

1

May

【咖啡+麵包】

總新買了一個咖啡杯

用來做漸變拿鐵美麗無比

做法很簡單

就是先加冷牛奶

然後用咖啡濾紙做手沖咖啡

就會自動分層啦

……

2

May

【美好生活】

在北陽臺開發了一個新的場景

把陽臺的磚牆牆面利用上當了天然背景

面積不大, 但拍早餐綽綽有餘了

背景裡的照片是剛結婚不久時候爺們兒拍的

那時候還長髮飄飄呢

美好生活在於發現生活中的美好

這個景別以後會經常出現啦

……

3

May

【羊角三明治】

一直很心水裝牛奶的玻璃瓶

但是購物車裡收藏了很多樣子

卻還沒決定到底買哪幾個

這次是買其他飲料用下來的玻璃瓶

洗乾淨了先利用一下

有牛奶入鏡的畫面

真的有一種很絲滑的感覺

……

4

May

【大肉粽

媽咪給了我幾個大肉粽

就感覺還是磚牆場景合適這個中式食材

用了幾個日本帶來的小物件做道具

背景中的書是一本很仙的水彩繪本

《隱世之國—鹿菏水彩私享繪》

……

5

May

【立夏·沙拉】

是日立夏

可以吃九葷十三鮮

九葷分別是:鯽魚、鱭魚、鹹魚、鹹蛋、

螺螄、熄雞、醃鮮、鹵蝦、櫻桃肉;

十三鮮分別是:櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、

豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。

我早上買了點蠶豆

可送到家時候卻犯懶不高興燒了

所以隨便吃了碗沙拉

好大一碗

……

6

May

【滋滋作響的煎焦扇貝】

這是另一款跟著Jamie Oliver食譜做的早餐哦

這個名字是英文直譯過來的

挺好玩吧

這款的重點其實是在輔食的準備

我先來簡單分享下做法吧

……

【扇貝】用海鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、楓糖漿(原菜譜沒有)醃制半小時, 然後兩面各煎2分鐘,

或煎至焦黃即可;

【豆泥】然而特別的在於配扇貝的輔食;土豆煮12分鐘, 冷凍青豆在最後三分鐘一起下鍋煮, 煮到軟爛了, 可以用勺子碾壓成泥即可;

【薄荷】最有趣的是薄荷葉的應用, 幾片先用平底鍋加橄欖油煎一分鐘, 煎至焦脆即可;幾片切碎和煮爛的土豆青豆一起混合碾壓;另外留幾片最小的做裝盤點綴。 煎過的薄荷葉別有一番滋味呢~

春晚

宋 左緯

池上柳依依, 柳邊人掩扉。

蝶隨花片落, 燕拂水紋飛。

試數交遊看, 方驚笑語稀。

一年春又盡, 倚杖對斜暉。

和人魚一起看世界吧~

讀書 畫畫 做早餐 旅行 攝影 記錄美好

原創圖文, 轉載請說明出處——人魚看世界

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