大家一般評判一道菜是否好吃， 最簡單的方法就是看它是不是色香味俱全， 而且中國飲食博大精深， 大家能品嘗到各種酸甜苦辣的風味美食， 但這道來自揚州的特色美食， 居然把“臭豆腐、肥腸”這兩種臭味食材結合在了一起， 簡直就是“黑暗料理”嘛！
這種揚州“重口味”美食就是——臭豆腐燉肥腸！是不是聽名字就特別帶勁， 而且對于不喜歡吃臭豆腐和肥腸的人來說， 這道臭豆腐燉肥腸簡直就是“酷刑”啊， 而且制作這道臭豆腐燉肥腸的食材和做法都非常講究。
制作臭豆腐燉肥腸最重要的食材就是臭豆腐和肥腸，
剛做好得臭豆腐燉肥腸不僅色澤紅亮誘人， 而且臭豆腐和肥腸都煮的十分香辣入味， 吃起來一點都感受不到他們的臭味， 反而吃起來滋味十足， 沒想到這兩種食材也能做的這么好吃！
不知道大家有沒有吃過這種“重口味”的臭豆腐燉肥腸？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！