說起上海, 大家都知道是一個非常高大上的城市, 但很多上海特色美食還依舊保持著傳統的風味, 小編就給大家介紹幾種“接地氣”的上海小吃!
第一個, 生煎包
這種生煎包是上海人平時最愛吃的一種特色小吃, 但上海人習慣把“包子”叫為“饅頭”, 所以也叫生煎饅頭, 這種生煎包其實就是把肉餡的小包子放進鍋中煎熟, 剛出鍋的生煎包底部酥脆可口, 但表皮和肉餡依舊鮮嫩可口, 每一口是肉香四溢。
第二個, 排骨年糕
這道排骨年糕則是上海地區一種既經濟實惠、又獨具風味的特色小吃, 其實就是將炸的金黃酥脆的排骨,
第三個, 蟹殼黃
蟹殼黃算是上海地區非常悠久的一種傳統點心了, 這種用酥皮搭配香甜可口的內餡烤出來的點心, 造型很像蟹殼一般, 于是就取名為蟹殼黃, 這種蟹殼黃不僅色澤誘人, 而且口感十分香酥可口, 真的非常好吃。
第四個, 小紹興雞粥
這道小紹興雞粥也是上海地區非常特色的一種滋補小吃, 因為這道美食最早是由紹興人創作而成的, 所以才叫小紹興雞粥, 制作這種雞粥最主要的食材就是三黃雞和粳米, 用雞肉熬煮好粥不僅味道鮮濃, 而且營養價值特別的豐富。
不知道大家有沒有吃過這些上海特色小吃?想吃的不妨可以親自去品嘗一下!