大家都知道每個城市都有屬于自己的飲食特色， 而充滿了異域風情的澳門， 當地的美食更是非常獨特， 其中有一道美食不僅傳承了60多年的祖傳秘方， 而且這個傳統手藝如今就快要失傳了， 想吃的一定要趕緊去品嘗一下！
這道特色澳門美食就是——冷糕！如今全澳門只有唯一一家冷糕店， 在其他地方很少能吃到這種特色美食， 但別看它門店很少， 但它的生意每天都非常火爆， 除了因為它獨特的風味， 最重要的是這種冷糕是每天現做的， 吃起來更加風味十足！
這種冷糕最早是六、七十年代子流行的一種特色小吃，
其實吃過冷糕的人應該知道， 它的口感很像雞蛋仔一樣， 但加入了碎花生、砂糖等食材之后， 口感瞬間變得特別有層次感， 一般剛做好的冷糕外皮十分酥脆， 但等它變冷之后就會變韌， 所以還是趁熱吃最好。
不知道大家有沒有吃過這種澳門冷糕？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！