火鍋是中國獨創的美食， 歷史悠久， 是一種老少皆宜的食物。 到宋代， 火鍋的吃法在民間已十分常見。 到現在已經發展成各種類型， 就拿國內來說， 從味道上分都有著麻辣， 清湯， 還有菌湯， 白湯等等類型。 但是在國外， 火鍋現在也是非常的受歡迎， 許多國家也都有著自己的火鍋種類。 你吃過重慶火鍋， 吃過北京涮鍋， 國外這樣的火鍋都見過嗎？
印度咖喱火鍋， 所用佐料是本土的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等， 可以涮的菜有草蝦， 牛肉， 雞肉， 還有魚頭， 至於火鍋的鍋底， 用的是米粉浸汁， 有盡吸原汁之雅趣。
泰國冰炭火鍋， 泰國地處熱帶， 在曼谷氣溫常是攝氏33度上下， 尤其在4~6月間， 天氣更是炎熱， 而街上常見有“火鍋”店。 人們喜歡圍在一起， 一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚等擺滿， 吹著了冷氣， 吃著冰炭火鍋喝著冷飲。 並以此為口福， 別有一番情趣。
七龍珠火鍋， 這個想必很多人都看過龍珠動漫， 收集夠7顆龍珠， 就可以召喚神龍。 日本的這個七龍珠火鍋徹底征服了二次元吃貨的心， 龍珠是熬出來的皮凍， 星星則是雕刻的胡蘿蔔花。
這些火鍋是不是都很新奇呢？