那時候的美食

我87年到的省城， 重現下記憶中的美食吧。

第一名：糖葫蘆， 印象裡糖葫蘆最便宜的時候好像是深秋， 山楂大量上市的時候， 一塊錢給十串， 六個山楂一串， 那季節的糖葫蘆裡的山楂面面的、不大酸， 加上外層一層脆脆的糖稀， 吃起來酸酸甜甜面面， 濃郁的山楂味道， 特別過癮， 還便宜。 那個季節每看電影必然一人一把糖葫蘆。 現在想起來嘴裡還流口水。

第二名：重陽節千佛山山會上的合柿， 個頭大， 直徑得有10公分， 烘得熟透了， 輕輕剝開一點口， 半吸半咬， 甜到心底去， 一點也不澀， 趕一次山會， 吃兩個柿子就飽了。

我覺得後來再吃過的柿子沒有一種比得上。 （圖是網上的）

第三名：豆腐腦， 在學校去食堂的半路上有位豆腐腦“西施”， 她的豆腐腦嫩、白、細， 拿鐵平勺片出一塊塊來倒在碗裡， 然後加十幾種調味湯水， 我能辨別的有醬油、醋、香油、蒜汁， 還有好幾種不能辨識， 最後撒上綠瑩瑩的香菜， 一碗豆腐腦兩毛錢， 既可以當菜也可以當飯。 豆腐腦的口感層次非常豐富， 很多時候我們都不去食堂， 半路打份豆腐腦就折回宿舍了。 可惜當時我不知道， 在老家沒吃過豆腐腦， 以為豆腐腦都這樣呢。 等回到了我家鄉地市所在， 第一次興匆匆要了碗豆腐腦時， 才發現只有醋和胡蘿蔔鹹菜丁調味。 目瞪口呆。

再往下不能排名了， 呵呵， 以下排名不分先後。

有一種水果糖， 叫酸三色， 好像三塊錢一斤（當年奶糖只有大白兔， 軟糖只有高粱飴， 然後就是水果糖）， 第一個假期回家時我還買了一斤， 過年媽媽用來待客人了， 是稀罕物， 小孩子們也特別喜歡。 酸三色也確實味道好， 我有時候會買半斤放宿舍裡， 沒事塞一顆慢慢品， 又酸又甜。

蜜三刀， 這個大家不陌生， 甜、沙、香---吃得時候停不下， 吃完了往往會膩住撐著。 不過過一陣還會再來一次。 現在有時候去超市看見各種各樣的蜜三刀， 總還是忍不住買幾塊， 大多時候是孩子吃了， 我一般也只敢嘗一塊了。

優酪乳：開始喝優酪乳大約已經到了第三年， 夏天有， 四毛五一瓶， 是那種底部稍粗瘦上來， 到口部翻出一圈的玻璃瓶， 瓶口蒙一層紙，

用吸管戳進去， 吸著喝， 很粘稠， 和現在優酪乳味道差不多， 那時還不少人沒喝慣， 嗜好型飲品， 也算是冷飲一種， 喝慣了每次出來逛逛總會每人來一瓶， 一直吸到呼嚕呼嚕響， 呵呵難舍最後一滴。

女生宿舍緊鄰北門的麵條， 呵呵她家麵條可真不算好吃， （吐槽， 省城的麵條和全國各地麵條比起來真是很一般很一般）不過離宿舍近， 又不用出校門， 對內對外都開。 麵條是煮出來泡在盆裡， 給你的時候再熱水一過， 澆上一勺肉醬， 兩毛錢。 麵條都泡得爛爛的啦！這是第一年不想去食堂時吃的， 算第一份外賣哈！後來我們乾脆自己買乾麵條， 放在暖瓶裡， 直接去水房灌滿開水， 蓋上蓋， 悶一大會， 倒掉大部分水， 麵條出來就是熟的了，

還比較筋道。 好長時間我對吃這種麵條樂此不疲。

學校西食堂的麵包和烤餅也算美味， 在我上學的那幾年裡， 每到放假前總要早早起來去食堂排隊買一些麵包帶回家， 那時候農村還沒有這種食品。 給親戚朋友左鄰右舍家的孩子們嘗嘗很有面子的。