用最簡單的食材做最美味的食物
肉， 人類永遠離不開的食物。 無論是上至國賓的晚宴， 還是下至民間的家常菜， 肉永遠佔據了主導位置。
我家吟吟也是肉食動物， 她最愛的肉類無非五花肉， 牛肉和雞翅。 我使用最多的燒法也是最傳統的紅燒， 但是吃多了， 總是想換換口味~
哈哈哈哈， 我這個廚房小白在原先紅燒的基礎上加了一味配料， 讓我家的德國阿姨小美做出別有風味的雞翅料理：無油版檸檬雞翅
絕不失手的， 炒雞好吃， 又不發胖的雞翅向你跑來了， 原料很簡單哦
雞中翅
400克
生薑片
10克左右
生抽
15克
老抽
5克
冰糖
15克
料酒
檸檬
40克
半個切片
=步驟=
❥雞翅置入網鍋， 網鍋置入主鍋。 設置時間5分鐘， 溫度50度， 速度5， 洗肉肉（相當於傳統爐灶的沸水焯水步驟）
❥將洗出很多血沫的雞翅在流水下沖洗乾淨， 然後將雞翅， 生薑片， 生抽， 老抽， 冰糖， 料酒， 切片檸檬， 利用小美自動稱重功能， 分別加入主鍋。 設置時間15分鐘， 溫度Veroma， 速度反轉小勺即可。
接下去帶娃寫作業， 晾衣服都可以， 自由安排
❥音樂響起， 無油版檸檬雞翅就出爐啦~為了上色更均勻， 設置時間3秒， 速度反轉2， 讓小美自動顛一下鍋， 裝盤
❥一頓沒吃完的雞翅， 連醬汁一起拌飯， 浸著一些雞油的米飯又亮又香， 還伴有檸檬獨特的風味， 入夏來一碗也不膩哦
吟吟媽的溫馨提示
如果在傳統爐灶上烹煮這道料理時，
如果去掉原料中的檸檬， 就是傳統紅燒雞翅的配方哦
❥這就是我的15分鐘無油版檸檬雞翅， 現在變成我們的啦， 希望你能喜歡。 快點模仿起來吧， 記得回來交作業哈
●End●
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讓我們一起在這裡， 吃吃， 喝喝， 聊聊美食
微信號：善品美廚
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