來小店吃個蒸餃, 這家是現包現蒸, 老板用兩根搟面杖搟皮, 速度挺快的, 牛肉的蒸餃14元一份, 一份10個。
搟好了皮, 這蒸餃里面肉包的不少, 餡料看著就汁水多
包的速度也挺快, 前后不到5分鐘, 一籠10個蒸餃包好了, 上籠屜開始蒸
老板又給端來一碗辣椒油調味汁, 就蘸著這個吃, 酸酸辣辣的味
蒸餃蒸好了, 比如果的時候要略大一些, 皮微微透著亮
湊近看看, 都能感覺到蒸餃里面的湯汁
咬開一個小口, 先把湯喝了, 這湯底挺鮮美, 里面的餡料就是一個牛肉疙瘩, 要的是蔥肉蒸餃, 蔥的香味和牛肉香味特別搭
牛肉的都是14元, 性價比還不錯, 里面的牛肉包的不少, 好吃又頂飽