一、茼蒿蝦皮豆腐湯
食材: 茼蒿250克、豆腐1塊、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、姜1片
做法:
1.準備好所需材料， 茼蒿摘去老葉沖洗干凈， 將茼蒿切成寸段， 茼蒿桿和葉分開放
2.將豆腐沖洗一下， 切成小塊待用， 姜切末， 蝦皮投洗干凈
3.鍋加水燒開， 下入蝦皮、姜末、燒開、煮5分鐘， 將蝦皮的鮮味煮出來， 下入豆腐燒開， 煮5分鐘
4.下入茼蒿桿撥散， 燒開， 茼蒿桿和葉的熟制時間不一樣， 先下茼蒿桿煮再下入茼蒿葉煮， 這樣不會把茼蒿葉煮過火
5.下入茼蒿葉撥散， 燒開， 關火， 加入鹽調味， 淋入香油攪均即可
二、雞蛋炒蝦仁
食材；蝦仁200克、雞蛋2個韭菜2棵、食鹽1小勺、料酒1小勺、植物油1大年夜大年夜勺、生粉1勺
做法
1.鮮蝦去蝦線剝殼備用， 雞蛋打在干凈的碗里， 韭菜切長段
2.蝦仁加過量料酒， 鹽， 生粉抓勻腌制10分鐘
3.雞蛋加少量鹽和料酒打散備用
4.炒鍋燒熱， 倒入過量油， 油熱此后倒入蛋液
5.蛋液略固結此后用筷子撥散
6.雞蛋成形此后撥到一邊， 放入蝦仁翻炒
7.蝦仁炒至變色再跟雞蛋稠濁一路翻炒一分鐘
8.最后參與韭菜段掂勻便可出鍋， 蝦不要炒老了哦
三、豆腐瘦肉湯
食材：豆腐， 瘦肉， 姜絲， 枸杞， 香菇
做法：
1、姜片切絲、豆腐切塊；
2、瘦肉切片， 過水備用；
3、將500ml的水注入鍋中煮開后， 放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮， 用大火煮5分鐘后， 再轉小火煮10分鐘；
4、放入瘦肉片， 轉大火煮開后即熄火，
四、大蒜檸檬蝦
食材：
蝦仁、大蒜、洋蔥、甜椒和其它蔬菜、羅勒葉（可不加）、檸檬。
做法：
1、熱鍋下油， 先把大蒜片煎香， 蒜片微焦后加入切碎的洋蔥。
2、洋蔥炒至透明后加入甜椒和其它蔬菜。
3、先把料放至鍋的兩邊， 把中間空出來， 把蝦仁煎香。
4、等蝦仁都煎熟了并且收汁后（蝦仁和蔬菜炒的時候可能會出水， 收干水更好吃）， 加入少許鹽、胡椒粉調味， 最后關火前加上羅勒葉拌炒一下。
5、檸檬洗凈切塊， 吃之前， 把汁擠到菜上， 就可以啦。