大家經常為做一個什麼樣的下飯菜發愁吧？不用愁了， 小編替你做決定， 今天就吃肉沫辣豆角了。
拌著米飯保證你一碗接一碗。 準備好材料：豆角， 豬肉粒， 小米椒， 生抽老抽料酒， 澱粉， 蔥蒜， 雞精。
豆角洗乾淨切成丁， 畢竟咱們的肉沫豆角一般都是切成丁的。 豬肉粒醃制起來， 1勺料酒 1勺糖 1勺澱粉 1勺生抽 抓勻 先把肉碎醃制10分鐘。
鍋中先倒油把醃制好的肉沫炒一下， 加點老抽調色， 然後盛出來備用。 再次熱油， 把蔥蒜小米椒爆香， 放入豆角開始翻炒， 慢慢加點水直到豆角炒熟把肉放進去。
最後加點雞精就可以出鍋了。