是哦， 小Y作為一枚南方妹子
雖然在北京混跡了4年
但吃的最多的依然是川菜火鍋串串麻辣燙（不加麻醬的那種！）
雖然自己是吃嗨（pang）了
但當有曾經的親朋好友來北京找我時
這就尷尬了
除了川湘菜， 就只剩烤鴨
不然我總不能帶著親生的好朋友去吃鹵煮吧
於是， 我開始嘗試一些， 除了麻和辣之外， 北京或者說比方特有的美食
然後！發現真的還是有蠻多好吃的呀
雞 蛋 灌 餅
雞蛋灌餅真的是我來了北京之後才吃到的
一個餅打一個洞， 然後把雞蛋打散灌進去
最後再加上土豆絲、生菜、香腸或者雞柳肉卷在一起，
啊！棒棒噠！滿分早餐
不過現在北京雞蛋灌餅的攤子越來越少了
如果想要帶你的朋友吃上灌餅， 最好推薦住在居民區
比如說光熙門地鐵站口的雞蛋灌餅就好好吃噢！
東方宮蘭州牛肉麵
一枚蘭州的同事曾多次糾正我
木有蘭州拉麵一說！
他們都是叫牛！肉！面！
然後隨手給我推薦了一家她唯一認可的牛肉麵店——東方宮
作為一枚連鎖店， 在北京很多地方都能看到他
真的和我前20年吃過的牛肉麵不一樣！
emm...怎麼說呢~
牛肉很好香， 這也是北方的天然優勢， 南方很多牛都是黃牛肉， 確實挺柴的
面也很好吃， 北方的麵食普遍要比南方更用心去製作， 算是有靈魂了吧
另外， 牛肉麵是加了辣椒油的，
很多我帶去吃東方宮的小夥伴， 至今念念不忘一碗拉麵。
漢唐春秋
北京還真是有不少好吃的西北菜， 其中漢唐春秋就是我最近的新寵
最推薦漢唐的肉夾饃
肥瘦相見， 面皮很薄脆， 最重要的是它的湯汁！
從肉末中散發出來， 浸泡在面皮裡咬一口滿嘴的香噴噴
另外還有油潑面、漢中米皮和麻辣羊血也是我的最愛。
這家店除了這些小吃， 其實是做正餐的， 可以解決一頓主餐。
蠍菜羊蠍子
北京的羊蠍子店非常多， 推薦他們家主要是因為肉質好量足
去年冬天閨蜜來找我玩， 凍得不行不行一進蠍菜， 就被滿屋子的肉香味兒結凍
羊骨裡被煮的入口即化的羊筋
鍋中被煮的爛糊的羊肉
還有清爽解膩的泡菜再來一瓶牛欄山
這一晚上算是大發了
九十九氈房吃羊肉
除了羊蠍子， 羊肉也是我在北京的一大愛
在此推薦九十九氈房永泰店
位置比較遠， 在北六環了
但是環境非常好， 清一色的蒙古包
他們家的烤羊腿、泉水煮羊羔都非常有特色
那羊肉， 絕對是南方親故不曾吃過的優秀啊
就連羊肉串都是十分好評！
不過他家最好是能有3、5人以上再去吃， 每一份菜的量都很大哦
好啦， 就先介紹以上幾家， 如果你有好吃的請一定一定要推薦給小Y
過幾天小Y準備再出一篇“我在北京吃過的川湘菜”
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