關注我們的人都變美了呢!
豬脆骨， 營養價值除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 此外， 軟骨含膠原蛋白較多， 比較適合女性吃。
脆骨怎麼做才好吃呢？這幾日， 安緹奶奶就做了一道蔥燒脆骨
具體做法如下：
01
將豬脆骨買回家後， 先泡一下。
洗乾淨後瀝幹水。
02
將洗乾淨的脆骨放鍋裡煮，
煮開之後出來浮末，
將水倒掉， 換水再煮，
水裡放佐料， 如蔥， 薑， 鹽。
03
煮五、六成熟出鍋， 放在案板切條。
04
炒鍋內放油，
放花椒粒、蔥、薑等熗鍋後，
放入切好的脆骨，
稍微放點醬油和鹽，
也可再放青菜， 我們直接蔥炒。
有喜歡吃辣的也可以放點辣椒。
出鍋如下：