說到韓國美食， 想必很多吃貨都是不陌生的， 在很多的韓國美食中， 必不可少的就是泡菜了， 甚至可以說韓國人的飲食中是不能沒有泡菜的。 而最近小優看到一檔韓國的美食節目， 其中就有韓國的五花肉泡菜湯， 這在韓國可是很時候歡迎的一道美食， 不知道大家有沒有吃過呢？
而韓國人在做這道五花肉泡菜湯的時候， 都是直接用的五花肉跟泡菜一起煮的， 當時這樣煮出來的五花肉味道會比較淡一些， 所以韓國大媽就突發奇想， 想用韓國人喜歡的炸肉來代替五花肉， 然后放到泡菜湯里面去煮，
說著大媽就跟韓國美食家白鐘元去廚房做這道炸肉泡菜湯了， 首先還是要用到五花肉， 把五花肉用姜蔥腌制之后， 裹上淀粉放入油鍋里去炸熟， 這炸熟的五花肉色澤金黃， 要是直接吃的話肯定也是很香的。 然后這炸熟的五花肉就可以放到泡菜湯里面去煮了， 不過就不能煮太久了， 稍微煮一下就可以吃了。
等炸肉泡菜湯上桌時候， 大家都表示這賣相看起來還是很不錯的， 于是就開始品嘗了， 沒想到這開玩笑做出來的炸肉泡菜湯味道竟然比平時的要好吃很多， 五花肉味道也更香了， 而且用炸肉來做泡菜湯也節省了時間， 畢竟這五花肉要是想煮軟的話也是需要一些時間的。
好吃到韓國大媽都準備要申請這道菜的專利了， 但是這個想法就立馬被美食家白宗元阻止了， 因為這道菜在中國已經有了， 在中國叫做脂渣， 是山東的這一種特色美食的， 也是用炸好的肉放到白菜湯里面去煮， 而且中國這道菜的歷史也是很悠久的到了。 說到這類小優就想起了韓國搶先中國去申請了泡菜的專利， 但是要追蹤泡菜的歷史， 中國比韓國更早有泡菜。 對此不知道大家是怎么看的呢？