話說現在外面最好賺錢的小吃生意應該就是燒烤， 每年夏天燒烤就是最好賣的美食小吃。 想必很多朋友在夏天的夜晚都經常會叫上朋友一起去吃燒烤的， 所以每到夏天的時候就經常能在街邊看到有好多在賣燒烤的小攤， 那么燒烤生意到底有多賺錢呢？
對于這樣的問題， 相信有很多朋友的回答就是說小販肯定是賺一半以上的錢。 那他們賺錢的東西又是來自于哪些食物呢？可能小優這個問題就有很多朋友都回答不上來了， 其實我們在外面吃到的燒烤攤無非就有兩種， 一種是炭烤的，
大家都知道炭烤的燒烤是比油炸的燒烤要貴， 盡管食材都一樣， 但是價格卻有些要貴上一兩倍。 那究竟是為什么呢？其實賣炭烤的燒烤只要做到了這四點， 那就是穩賺不賠的呢。 第一就是準備多一些的蔬菜， 而且要新鮮的蔬菜， 炭烤的蔬菜價格肯定也是不便宜， 但只要烤得好吃的話大家還是肯花這個錢的呢。
第二就是要準備一些油炸燒烤沒有的肉類， 像大家現在看到的這種烤肉就是在油炸燒烤攤上比較少見的。 因為這種烤肉第一是成本比較高， 第二是炭烤來吃比油炸的好吃很多。 所以像這樣的烤肉串大家在炭烤的燒烤攤上吃的就要貴一些了， 不知你們有沒有吃過呢？
最后就是各種冷凍的肉類了，