面條有各種各樣的做法， 最常見的就是買來的那種面條， 但今天小編要跟大家分享一款新的面條， 不需要用手搟， 只需要用筷子一壓， 兩手一伸做出來的大餅瞬間就能夠變成面條， 做法超級簡單， 而且非常美味搶手， 小伙伴們一起來看看小編的制作方法吧！學會了自己也可以在家里試試看喲。
在制作簡單面條之前， 首先準備一個干凈的大碗腕， 往中倒入300克的面粉， 再加入三克食用鹽， 之后用十多度的溫水進行和面， 直至將面粉攪拌成絮狀再用手揉面。 面團揉好之后蓋上保鮮膜， 放置一邊醒發半小時。
半小時之后將面團取出， 放在案板上使勁搓揉， 排一下面團里面的空氣。 緊接著用手的虎口擠出一個面團制作成大小均勻的擠子。 之后用手將擠子搓圓放入盤子中， 然后將面團取一個放在案板上， 用手壓平再用搟面杖搟成餅狀。 緊接著往一個干凈的盤子中倒入少許食用油， 讓面餅兩面都沾上食用油， 再蓋上保鮮膜， 放入溫水鍋中醒面半小時。
半小時之后取出一個面餅， 用筷子從中間輕輕壓一下， 然后用手輕輕拉伸， 拉長之后從中間撕開就可以直接放入開水鍋中煮了。 快煮熟之后加入一小把青菜葉， 將青菜葉煮熟即可將面條和青菜葉撈出裝入碗中， 這時往碗里加入自己調好的醬汁攪拌均勻即可開吃。
溫馨提示:面粉記住一定只能用十多度的溫水和面。