很多人在早上的時候都會有懶得做飯的感覺， 那麼今天就教大家一道非常好吃而且非常省時間的雞蛋餅的做法吧， 做法非常的簡單， 如果熟練的話基本十分鐘就可以做好了。
麵粉300克， 和麵， 鹽3克， 揉成特別特別軟的面， 在早上都想節省時間所以這些步驟要提前晚上的時候就做好， 用保鮮膜密封起來， 做成餅胚就更好了， 蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏一個晚上。
油酥， 它就是餅能不能成有層次感的關鍵， 幹麵粉20克， 油酥也可以晚上就做出來， 這樣更加的節省時間， 蔥花雞蛋兩枚， 鹽適量， 放在一起攪拌，
把餅和雞蛋以及所有的東西放進鍋裡煎， 趕上蓋子的話餅會變得非常的柔軟， 不蓋的話會變得非常的酥脆， 大概煎半分鐘左右雞蛋就熟了， 再次翻面， 金黃的雞蛋餅就出鍋了！