如今已經到了秋季， 正是各種秋冬水果蓄積養分的時節。 比如柿子、板栗、冬桃、冬棗， 都是秋冬季節極受歡迎的水果。 這些水果也十分常見， 可以說是從小吃到大， 不過隨著人們物質生活水平的提高， 近些年來， 一些不常見的稀奇水果也進入了人們的視線。 今天要說的這一種水果， 在顏色上非常引人注目， 因為它不同于傳統的水果， 它是黑色的， 十分少見。
這種水果是柿子的一種， 從里到外都是黑色， 所以叫黑柿， 在農村種植這種黑柿的人特別少。 小時候的農村到了深秋季節， 柿子總是掛滿枝頭， 就連山上的野柿子也是到處都是，
據說黑柿的維生素C的含量是普通柿子的2倍， 跟普通柿子的成熟期差不多， 都是在十月份， 但是黑柿的果實個頭都很大， 通體黑色還有光澤。 剛剛從樹上摘下來的黑柿也是脆硬的， 放一段時間之后， 黑柿就可以軟化， 軟化之后的黑柿入口即化， 味道甘甜， 特別美味， 再加上其豐富的維生素C含量， 絕對是柿子中的佳品。
黑柿的樹木也很強壯， 這樣可以承接住黑柿的果實， 而且黑柿樹對土質的要求很低， 很容易成活， 一般柿子樹可以成活的地方， 黑柿樹就可以扎根結果。
近年來由于人們越來越注重養生保健， 大量的黑色食物更是層出不窮， 很暢銷， 這黑柿也不例外。 黑柿除了維C含量豐富外， 還有抗氧化、防衰老、消炎的作用， 雖然黑柿營養價值很高， 但是如果有腹瀉的人， 還是不要吃黑柿， 可能會加重病情。 在挑選黑柿的時候， 要選那些果實個頭大， 皮薄， 在頂端中心處有紅點的， 這樣的黑柿吃起來味道更加甜美。
有很多人都沒有見過黑柿， 現在就是在農村種植黑柿的人也并不多， 你們都吃過黑柿嗎？