夏天來了很多人都不做飯， 熱的實在是沒胃口， 而且在廚房裡做飯， 簡直比在外面曬太陽都還熱， 天天吃涼菜也不是辦法， 所以小編今天教大家做幾道超級好吃， 而且方便的蒸菜。
蒜香金針菇
把金針菇洗乾淨之後， 在熱水機汆一遍水， 然後放在冰水裡放涼， 這裡還可以保持金針菇爽脆的口感。 放涼撈出來之後瀝幹水份， 整齊的擺放在盤子裡， 把大蒜用機器攪成沫， 也可以用手剁， 然後放在金針菇上面， 在放上鹽、豆瓣醬、辣椒圈。 然後放鍋裡5分鐘就可以了。 在做好的金針菇上， 撒上香蔥， 最後再潑上熱油，
粉蒸土豆
和粉蒸肉的做法差不多， 但是簡單一些， 口感也不油膩。 把土豆的皮削掉之後切成塊， 用鹽水掃一下去掉部分澱粉， 然後在土豆裡面加入各種佐料醃制30分鐘以後， 把蒸肉粉倒進碗裡， 和土豆充分抹勻， 最後在整齊的碼在蒸籠裡， 開大火蒸30分鐘就完成了。
臘腸蒸蛋
把臘腸切成片， 然後整齊的擺在盤子的最外面， 最好可以擺兩層， 中間就一個放上打好的雞蛋， 然後倒入一點香油， 可以不用放鹽， 等可以聞到香腸的香味就可以出鍋了。
蒸雞腿
把雞腿切開放入調料醃制10分鐘， 然後在盤子下面可以鋪上一些豆角或者其他蔬菜， 然後把醃好的雞腿放在蔬菜上， 然後放進鍋裡蒸熟以後， 在出鍋前撒上蔥花即可完成。