在上海寒風呼嘯的街頭， 重重的楠木鍋蓋被掀開， 熱騰騰的蒸汽直竄天際， 剛出爐的生煎立于眼前。 雪白松軟的面皮， 富有嚼勁的肉餡， 熱辣滾燙的湯汁， 想想都覺得人生很美妙。
生煎包
生煎包的皮是分為三種的， 全發酵的生煎口感類似于吃包子， 半發酵的口感松軟， 就像是吃松軟的面包， 不發酵的皮很韌， 像是比較結實比較厚的蒸餃皮。 餡也分為加不加皮凍的兩種， 據說老派的上海生煎是不加肉凍的， 里面只有肉自身的所出的湯汁， 并因此一部份老派食客對于后續添加肉凍的生煎做法有各種不屑。
蟹殼黃
蟹殼黃是用油酥加酵面作坯， 先制成扁圓形小餅， 外沾一層芝麻， 貼在烘爐壁上烘烤而成。 此餅味美咸甜適口， 皮酥香脆。 有人寫詩贊它“未見餅家先聞香， 入口酥皮紛紛下”。 蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。
排骨年糕
要是你到南方來， 就會知道， 年糕不是一種過年才吃的應景食物， 而是種非常普遍的基本食材。 早上有糖年糕， 泡飯年糕， 中午有黃芽菜炒年糕，
小紹興雞粥
小紹興雞粥在上海灘可謂家喻戶曉， 膾炙人口。 雞肉切成長條放在小碗里， 所謂雞粥就是用雞湯當做水煮成的粥， 加上一些輔料， 味道鮮美可口， 老少咸宜。 由于小紹興雞粥很是受歡迎， 所以在上海有幾間分店， 但是小編今天要推薦的是這家小紹興雞粥店(云南南路店這家店是小紹興雞粥的最原始的店， 做出的雞粥自然味道正宗、美味， 所以每天都是門庭若市。