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說到早餐， 咱們中國人的早餐可以說上三天都不帶重復的， 最基本的早餐就有油條、豆漿、燒餅、豆腐腦、包子、餛飩、拌面等等美味， 更不要說每個地方都有自己獨特的早餐文化， 吃的東西也極具地方特色。 中國人的早餐， 完全可以拍出一部長長的紀錄片， 就單單說說廣州的早茶， 就夠講上一壺的了。
中國早餐
而如今， 不少外國人來到中國， 也有不少中國人留學外國， 文化交融使得飲食文化也互相傳播。 那在美國人眼里， 中國的飲食文化博大精深，
中國早餐
答案是皮蛋粥。 這個答案是不是有點出乎大家的意料？但是又覺得如果是有了皮蛋的粥， 美國人不喜歡吃也是情有可原。 之所以美國人不敢吃皮蛋粥的原因， 要分成兩部分來講。
皮蛋粥
美國人試吃皮蛋粥
吃皮蛋粥后的表情
皮蛋這個東西， 不少外國人是拒絕的。 對于中國人來說皮蛋加上醬油是一道非常棒的下飯菜， 而對于外國人來說， 切開皮蛋之后， 皮蛋黑色的模樣和類似氨氣的味道會讓他們覺得這是“惡魔的食物”。
皮蛋
皮蛋配白粥
接下來我們再說說粥， 中國人喜愛早晨喝粥， 早上通常吃一些清淡的食物， 能讓人清醒過來。 粥可以搭配任何食材， 海鮮、肉類、蔬菜等等食材都可以放進粥里， 但美國人卻不喜歡喝粥， 特別是早上的時候。 因為美國人喜好甜食， 而且是重口味級別的甜食， 他們喜歡在早上吃麥片加牛奶， 還要加上楓糖、黃油、草莓或是藍莓， 搭配上一個超甜的甜甜圈， 一大早上就糖分和熱量爆炸，
白粥
美國人喜歡的麥片
吃甜甜圈
所以當皮蛋和粥結合在一起的時候， 對于中國人來說最平常不過的一道早餐， 甚至中國的小孩子早上還能吃上兩碗的皮蛋粥， 美國人卻不敢吃， 而在美國的唐人街， 也很難找到賣粥的地方， 雖然有， 但少得可憐。
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