西班牙油條的做法:
一、食材介紹
低筋麵粉150克, 牛奶250克, 雞蛋3個, 黃油100克, 白糖15克, 鹽4克
二、食材處理
1、起鍋倒入牛奶250克, 黃油100克, 加熱至黃油融化, 再放入白糖15克, 鹽4克, 攪拌均勻;
2、轉中小火, 倒入篩好的低筋麵粉150克, 攪拌絮狀, 用矽膠鏟翻拌均勻, 翻拌至鍋底起一層膜, 出鍋倒入碗中;
3、雞蛋3個, 分三次加入, 攪拌均勻, 翻拌至拉起有倒三角, 倒入套好裱花嘴的裱花袋中;
三、烹飪步驟
1、起鍋倒入適量的油, 油溫6成熱, 裱花袋擠出長條形, 用剪刀剪斷;
2、用中小火炸至金黃色就可以出鍋了;
外酥裡嫩的西班牙油條就做好了, 做法簡單,