这家餐厅的蛋挞，成本20元一个，卖1元一个，但大家却夸他聪明

1元錢的蛋撻大家聽過嗎？如今1元錢別說買蛋撻了， 買瓶礦泉水都成問題。 我吃過最便宜的蛋撻也要5元， 而且還是那種路邊攤上的。 但是真有一個地方， 就有這樣的1元蛋撻。 我是在法國的一家餐廳里找到的， 這里的蛋撻不僅味道好， 而且銷量也特別好。 每天都要賣出上百個， 據說這里的蛋撻一個成本就要20。 那這樣真的不虧本嗎。

很多朋友會說， 蛋撻成本低的很， 就算賣1元一個也有利潤。 但是這家餐廳的蛋撻都是廚師手動烤的， 而且用的都是真材實料。 蛋撻里還有各種夾心， 所以這種蛋撻賣1元一個肯定是虧本的。

至于成本有沒有20那就不是很清楚， 但肯定是不低的。 那這家餐廳每天賣上百個蛋撻， 那不是要虧一大筆錢？這不是傻嗎？但是沒人說這個餐廳傻， 而且大家都夸他聰明。

問過這里的老板之后才知道原來是怎么一回事。 這里的老板說：我們的蛋撻確實是虧本銷售， 而且賣的越多越虧。 但是人們來用餐不可能只點一個蛋撻的。 只要顧客點我們其他的菜肴我們就有利潤。 這種蛋撻其實就是給顧客一個好感， 感覺我們的東西很實惠。 隨后我又問了個問題， 我問老板有沒有遇到過來店里只吃蛋撻的顧客？

這里的老板說偶爾會有， 但是他們并不介意。 因為餐廳沒有規定最低消費， 顧客來吃蛋撻是顧客的權力。

所以就算客人只來吃蛋撻但是我們一樣很尊重客人。 這位老板還說曾經有位外國游客來他家餐廳， 連續吃了20個蛋撻。 創下了他們餐廳的記錄， 他們餐廳還給客人頒了獎。 不過老板說進餐廳只點蛋撻的人還是非常少的， 很難遇見。

其實這家餐廳的營銷方式非常好， 利用了一個一元的蛋撻。 讓很多顧客覺得這家餐廳很劃算， 而且吃到蛋撻的顧客會覺得自己撿到便宜了。 也難怪他這的生意一直很紅火， 就是靠這個小小的蛋撻抓住大家的心。 雖然他的蛋撻便宜， 但是和其他菜一樣用心。 蛋撻特別的香濃可口。 大家覺得這種方法怎么樣？如果在中國開一家這樣的餐廳我覺得一定很好， 你們覺得呢？歡迎在評論下面發表自己的看法。