近幾年以來， 中國的果汁飲料市場呈高速發展態勢， 果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分， 果汁飲料， 尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素， 也正是因為如此， 健康美味成為果汁吸引消費者的主因。
人們喝果汁大多是因為覺得有營養， 而且好喝， 許多人認為果汁可以代替水果， 喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C)， 特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些， 甚至完全取代飲用水， 但實際上， 果汁并不能完全代替水果， 但是作為一種飲料來喝倒是綽綽有余了。
一般來說， 我們在市面上見到的果汁都是直接鮮榨的， 但是， 這名男子卻發現了一個新商機， 那就是將鮮榨好的果汁裝進瓶子里面埋入大量冰塊里面“藏”著賣， 這樣做的好處十分的明顯， 一方面可以保持果汁新鮮度和口感， 另一方面也可以吸引顧客的目光。
據悉， 這樣的一瓶鮮榨“冰果汁”售價是25元， 分量不是很多， 大概280毫升的樣子， 但是來買的人卻非常的多， 生意最差的一天都賣了300來瓶， 除去成本還賺了5000元， 這樣的收入水平可以說是非常的可觀了。