食材:紫薯200g(按照實際需求), 鮮奶400g左右, 砂糖60g, 魚膠粉15g
詳細製作步驟:
1、先將魚膠粉用一點點水浸泡, 使其變柔軟;
2、將新鮮的紫薯洗淨, 然後去皮切成塊,
3、將紫薯放入鍋中蒸熟後, 輕輕撈出, 放入攪拌機中攪拌成泥,
4、向攪拌機中加入200g左右的鮮牛奶, 再次攪拌, 直至牛奶與紫薯泥充分融合;
5、向鍋中倒入剩下的200g鮮牛奶, 然後加入準備好的白砂糖和魚膠粉, 一起攪拌直至充分融合;
6、向鍋中加入攪拌好的紫薯泥漿, 然後煮沸滾, 再改用小火, 需要輕輕攪拌五分鐘, 注意要不斷地攪拌, 以避免紫薯泥粘鍋導致焦糊;
7、將煮好的紫薯泥輕輕倒入容器裡,
8、取出, 即可食用, 冰的口味會更好。
詳細步驟就在這裡啦, 也可以根據個人口味添加其他口味的牛奶或者水果泥, 都是可以的, 現在就開始做一做吧。