閩南是個風景優美的好地方， 由于地域廣， 所以美食眾多， 有很多外地人來到閩南剛開始會不習慣當地的很多好吃的， 也會有人害怕， 但是吃過只會都是贊不絕口， 那么我們就來盤點一些必吃的美食吧。
第一道米血糕， 這個外表看上去紅褐色的東西， 就是血的顏色了， 這血當然是動物的血啦， 這是用動物血加上糯米做成的美食， 外地人會覺得， 會不會有血腥味， 這就是米血糕的特點了， 真的吃起來沒有一點血腥味， 糯米被油炸過， 整個米血糕吃起來就有一種炸蜜的香味， 吃起來酥脆得很。 這道米血糕在閩南很普遍，
閩南有一種小吃， 外人見了一定會害怕， 那就是雞仔胎， 顧名思義就是雞蛋里的雞胎了， 成型又未出世的小雞， 這樣一聽更讓人害怕了， 很多人會覺得很殘忍， 還懷疑這東西能吃嗎?事實上， 它不僅能吃， 富含的營養還比正常的雞蛋高， 它還有抗衰老的作用， 所以為了美麗來閩南要吃雞仔胎哦！
在當地還有一種叫土筍凍的風味美食， 名字還挺好聽的， 還以為是什么筍做成的東西， 然而并不是， 說出來你可能也會抗拒了， 這是用蟲子做成的美食， 里面說的土筍， 其實就是沙灘里的沙蟲。 但是土筍凍味道真的不錯， 吃起來也是一種享受哦！
講了那么多道讓外地人見了不一定敢吃的特色美食，
水果吃法我相信大家都見過很多， 但是在閩南， 有一種水果吃法你肯定沒試過， 那就是水果蘸醬油， 聽著就覺得很奇怪了， 可是這就是閩南的特色， 把喜歡的水果泡在醬油里， 再加上一些辣椒， 配上水果本身的味道， 真的是吃出了水果的新高度， 喜歡的可以嘗試， 不喜歡的也不要勉強， 因為特色嘛， 都是一個地方人長期習慣留下來的， 外地人不可能一開始就能接受， 所以還是看個人看口味啦！
閩南的特色小吃真的很特色， 你有沒有喜歡上呢?