小吃店吃飯, 看菜單上的黃魚面38元一碗, 是這個店里面最貴的單品, 點一份試試。 端上了桌看著還是很豐富的, 碗就超大, 里面有蝦, 小黃魚, 煎雞蛋, 魷魚等, 湯色淡黃~
小黃魚看著挺嫩, 表面應該是油煎過, 魚肉顏色潔白
煎雞蛋給的真不少, 感覺這個面的營養搭配有些太豪華
還有一些魷魚, 切成了小塊, 還切了花刀煮好了帶著卷
面條就是機器壓制的細面, 這個黃魚面感覺面并不是主角, 而是那些配菜, 要不然這面賣這個價肯定是瘋了
主角還是這個小黃魚, 魚肉特別細嫩, 魚肉嫩滑入口即化, 沒有一點腥味刺也不多,
湯頭就是黃魚鮮味, 鮮香中回口清甜, 這湯頭喝一口就停不下來了, 把魚吃完, 湯也喝凈, 面條都顧不上吃了