新疆維吾爾自治區， 首府烏魯木齊， 是中國五個少數民族自治區之一， 也是中國陸地面積最大的省級行政區， 面積166萬平方公里， 占中國國土總面積六分之一。 有道是新疆唯一的缺點就是面積太大、路太遠， 不是沒道理的
新疆除了有精彩絕倫的美景， 新疆每道美食都會令人念念不忘， 更是每個去了新疆一去再去的原因， 這就是新疆美食的魅力
新疆烤包子， 最大眾化的美食， 無論在大巴紮， 還是平常的飯館、食攤都能見到他的身影， 一個烤包子2元， 絕對物有所值
烤包子用死面擀薄， 四邊折合成方形，
把包好的生包子貼在饢坑裡， 十幾分鐘即可烤熟， 皮色黃亮， 入口皮脆肉嫩， 味鮮油香， 在配上本地的茶水， 堪稱最佳組合
據說， 新疆的水是弱鹼性， 用當地的草喂羊， 可以使得羊沒有膻味兒。 羊肉好， 調料好， 火候好， 純羊肉丁餡兒的烤包子， 每個肉丸都有乒乓球這麼大， 一口下去， 外酥裡嫩汁水四溢， 一個字“美”
當然， 來帶新疆還有紅柳羊肉串、大盤雞、椒麻雞、手抓飯、新疆西瓜、哈密瓜、無花果……， 這裡才是吃貨的天堂， 也是新疆最大的魅力。