作為正正經經的華夏子女， 小編相信很多人都是聽著牛郎織女的故事長大的， 對于那種男耕女織， 夫唱婦隨的傳統生活很是好奇!今天小編就給大家嘮一嘮這柬埔寨的竹筒烤肉， 雖然這菜式很是新奇， 但是更讓人覺得羨慕的應該是那生活方式！
這做竹筒烤肉最重要的肯定是竹筒了啦， 所以弄竹筒就很重要了， 不過這種比較有技術要求的活計肯定是交給男的來完成了！竹子要選擇筒節長一點的， 最好是里頭粗點， 能裝的東西也能多點， 不用費力裝太多個。 而在老公鋸竹子的時候， 這老婆當然是在料理食材了！
不說別的就說這精致整潔， 老婆就比老公做的要好很多， 雖然在野外但這柬埔寨女孩還是找來比較大芭蕉葉點在下面， 很好的隔離了泥土。 這竹筒烤肉最重要的還是肉， 所以這最先處理的也是肉， 直接就是切碎了， 弄成肉糜。 弄好了就放在一旁備用， 直接再去料理其他的調味料和食材。 因為這肉是直接放在竹筒里頭的加不了什么東西， 所以， 這肉一定要腌制的有味道。
也很簡單， 直接就用處理好的醬料和肉糜攪拌均勻腌制就行， 老婆這邊剛弄好囊生哪兒的竹子就處理的差不多了。 真真是男女搭配干活不累， 這配合這操作， 簡直是默契本默了！把研制好的肉糜直接塞進這竹筒里頭， 然后就用香蕉葉堵著，