中國東北是一個很寶貝的地方， 雖然這里的經濟發展并不是很好， 但是人們的幸福指數還是很高的， 而且東北有很多饞人的美食， 很多食物在國內都小有名氣， 就連東北的家常菜都有滋有味的很好下飯， 今天就為大家介紹幾種下飯的家常菜。
大蔥炒雞蛋：這道菜應該是很多男人都喜歡吃的家常菜， 大蔥最好是要用蔥白的部分， 不過女生更喜歡吃蔥葉的部分， 最好的食材就是用自家院子種的大蔥， 以及笨雞蛋， 炒完之后鮮黃鮮黃的， 看著就很有食欲的樣子。
尖椒干豆腐：尖椒干豆腐也是一道下酒菜，
尖椒炒肉：一定要用那種辣辣的辣椒， 最好就是用一種叫做“辣妹子”的辣椒去炒肉， 吃的時候辣乎乎的， 肉可以選擇稍微瘦一些的肉， 快出鍋的時候用淀粉勾芡一下， 不知不覺一碗飯就下去了。
雞蛋燜子：雞蛋燜子應該是一道很家常的菜了， 不過現在很少還會有人吃雞蛋燜子了， 倒是一些生活在農村的人還會吃這道菜， 尤其是在早上的時候， 吃上一份雞蛋燜子， 早飯都變得有食欲了， 這些菜看著可能沒什么食欲， 但是味道卻是很香的， 估計南方人看了都會忍不住淌哈喇子。
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