每次說到印度美食， 相信很多人都會想到都是黑暗料理， 因為在印度的飲食中， 很多的菜品都是要加咖喱的， 畢竟印度是一個咖喱大國， 當地盛產咖喱自然就是吃咖喱比較多了。 而很多的咖喱美食都會被做成黃糊糊狀， 淋在米飯上用手抓著吃， 所以這給人的印象自然就不是很好了。
而且在印度甚至連香蕉都是可以用來煮咖喱的， 但是印度人黑暗料理遠遠不止這么簡單， 最近小優在網上看到一種印度街邊小吃的視頻， 里面小販推著一大車的小蘋果的在路邊擺攤， 不過就不是直接賣蘋果了，
只見印度小販直接把蘋果堆里面抓起幾個小蘋果， 然后直接放到一個石臼里面， 這看起來就像是我們家里的蒜臼一樣， 接著在石臼里面加上一小勺鹽和香菜， 再用錘子去搗爛， 在中途還要在加鹽去攪拌均勻， 直到這些蘋果都搗成小塊的樣子就可以了。
最后這些蘋果拌香菜就會被裝到一個小袋子里面， 這樣就算是一份印度街邊小吃了。 不過這蘋果和香菜的搭配簡直讓人看到有點猝不及防啊， 香甜的蘋果遇上濃香的香菜， 還在放到石臼里面搗出香味， 估計討厭香菜的人光看到都已經受不了了， 關鍵是里面還要加鹽， 這真的是實力詮釋“黑暗料理”了。
其實蘋果在人們生活中是很常見的一種水果，