兩口子過日子， 天天頓頓都做飯， 時間久了， 可能很多人會覺得煩， 但是小廚不一樣， 我天生就喜歡在廚房里搗鼓， 喜歡研究各種美食， 所以這對于我來說， 是一種樂趣， 雖然每天都吃得挺簡單的， 但是滿滿的都是幸福的滋味， 簡單又溫馨。 每天都合理的搭配， 營養又美味， 來看看小廚今天又給大家帶來了什么菜吧。
【紅薯葉炒豆芽】
食材：綠豆芽， 紅薯葉， 蠔油， 大蒜， 食鹽， 食用油，
做法：
1、把豆芽菜洗干凈， 紅薯葉只取葉子的部分， 莖的部分有點老， 就不用了， 一起清洗干凈， 瀝干水分。
2、熱鍋涼油， 放大蒜煸炒出香味。
3、倒入豆芽菜， 紅薯葉， 大火， 快速翻炒至生， 加半勺食鹽， 一勺蠔油一起翻炒均勻出鍋。
【茭白炒牛肉】
食材：茭白， 牛肉， 青椒， 紅椒， 蛋清， 淀粉， 料酒， 生姜， 料酒 ， 老抽， 蠔油， 大蒜， 食鹽， 食用油，
做法：
1、牛肉洗干凈， 切成薄片， 加一小勺的料酒， 一勺食鹽， 一個蛋清， 少量的淀粉， 半勺老抽一起抓勻腌15分鐘。
2、茭白洗干凈， 切成菱形， 青椒， 小米椒也都洗干凈， 切好裝在一個盤子里待用。
3、熱鍋涼油， 放生姜， 大蒜煸炒出香味， 然后倒入腌好的牛肉， 大火快速把牛肉翻炒至上色后出鍋， 整個過程最多半分鐘。
4、另起鍋下油， 放茭白， 青椒， 紅椒， 食鹽一起翻炒至其斷生。
5、然后倒入牛肉一起翻炒均勻， 加一點蠔油翻炒幾個來回， 讓其充分的入味就可以出鍋了。
【雞蛋醬】
食材：雞蛋， 黃豆醬， 料酒， 大蒜， 食鹽， 食用油，
做法：
1、雞蛋磕在碗里， 加一點點料酒， 一點點食鹽一起攪拌均勻，
2、熱鍋熱油， 倒入打散的雞蛋液， 煎至一面上色之后， 再翻面煎至另一面上色。
3、用鍋鏟把雞蛋鏟碎， 加一大勺的黃豆醬一起翻炒均勻出鍋。
這3個菜， 你們覺得咋樣呢？都很有特色的三道菜喲， 雞蛋醬是北方的吃法， 口味比較重， 適合用來下飯， 而紅薯葉炒豆芽 ， 紅薯葉是一道被人們忽略了長壽菜喲， 雖然是蔬菜， 但是營養多多， 牛肉就更加不用了說了， 比豬肉更適合我們， 只是價格稍貴一點， 但是隔三差五的也要吃一頓喲。 喜歡我的文章， 請點贊， 收藏， 轉發， 不知道吃什么的時候來找小廚， 小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，