它長得像瑪瑙，15年才結果，價格是楊梅10倍，農民不捨得吃

初夏季節最受歡迎的水果， 一定少不了楊梅。 它於6月初成熟， 憑藉精巧的外形和酸甜可口的口感俘虜了一大票粉絲。 每到楊梅成熟的季節， 都特別羡慕江浙滬一帶的人， 可以最先吃到從樹上摘下來的新鮮楊梅， 而且還能吃到市面上少見的白楊梅。 白楊梅是比較珍稀的楊梅品種， 它長得像瑪瑙， 白中透粉， 與紅楊梅比起來像一股“清流”， 十分吸睛。

一般來說， 楊梅樹的經濟壽命比較長， 栽種4年後即可掛果， 8年後進入豐產期， 一棵樹年產量可達300斤以上。 而白楊梅則不同， 種下後15年才結果， 產量也不高， 大部分產量不足百斤，

因此顯得尤為珍貴。 還有一個原因， 白楊梅的口感偏酸， 甜度不及市面上的優質紅楊梅， 所以很多種植戶不會栽種白楊梅， 只在浙江少數幾個地方有白楊梅的種植基地， 所以市面上很少見到白楊梅。

白楊梅作為一種稀有的品種， 主要是銷往各大城市的酒店、高端水果店， 以及通過互聯網銷售， 因此價格比較昂貴。 單果重量在10克左右的白楊梅， 通過精美的禮盒包裝之後， 一盒一斤重（約50顆）的白楊梅， 能賣到198-398元不等， 比紅楊梅貴10倍左右。 但是物以稀為貴， 還是很多人願意為這種瑪瑙般的白楊梅買單的。 種植戶一般捨不得吃這麼貴的白楊梅。

6月的楊梅不僅好吃， 還具有很高的營養價值。 根據李時珍的《本草綱目》記錄，

“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”楊梅最能生津解渴， 消暑消食， 雖然楊梅有些酸， 但它卻是實打實的鹼性食物， 因此對脾胃很友好， 胃部有小毛病的人不妨吃些楊梅。 除了鮮食之外， 楊梅還非常適合用來泡酒， 紅楊梅泡酒能解膩， 白楊梅泡酒能養胃。

讀者朋友們， 如果在市場上看到白楊梅， 你願意買來吃嗎？