中國的土地廣闊， 人口是世界第一大國， 有著幾千年的文化歷史， 從有中華文明開始我們就對美食的研究日新月異， 一天更比一天強， 我過的南北人文差異特別大， 同樣我過的南北飲食差異更大， 拿我們的主食來說吧北方呢是以面食為主， 南方是以大米為主， 各有各的做法面食有分幾百上千種做法， 炸醬面， 油潑面， 什錦面等等。 大米呢也分蒸大米， 蛋炒粉等等， 從這么美食當可以看出中國人對于美食的崇尚與追求。 說起怎么看清南北方最大差異在一頓早餐就可以看出來了。
北方早餐都是以牛奶，
南方早餐都是以腸粉， 小籠包， 還有廣東的早茶， 南方人很多時候是不吃早餐的， 有一些地方會上午吃早餐， 但是他們通常都會增加一頓夜宵。