如今人們的生活水平不斷提高， 大家吃肉也不是什么新鮮事情， 只要喜歡吃， 可以天天吃， 頓頓吃， 一天吃幾次肉都可以， 這說明大家的收入提高了， 人們的生活水平提高了。
我們在買肉會發現一種奇怪現象， 那就是豬肉是放在案板上賣， 而牛羊肉一般是掛著賣， 這讓很多人不明白， 后來經過指點， 才道出真相！你們想知道嗎？
主要還是因為買豬肉的人很多， 放在案板上可以隨時出售， 這樣既方便顧客， 又方便屠戶， 但是牛羊肉， 一般買的人較少， 如果放在案板上會影響賣豬肉， 更會影響到牛羊肉保質，
牛羊肉體積很大， 如果長期放在案板上， 透風不方便， 掛在那里很容易晾干， 更容易保存， 這也是豬肉放在案板上， 牛羊肉掛起來， 這雖然看起來沒有什么， 還是有很大的學問， 你們認為呢？