其實說起米粉相信大多數人都吃過， 而且不同的城市， 米粉的口感和質地都是不同的， 這道來自廣東的特色米粉不僅已有1000多年的歷史， 而且還成為了國家地理標志產品， 這種廣東特色米粉就是“清化粉”！
清化粉又叫“宰相粉”， 因為它與唐朝名相張九齡有著很密切的關系， 據說這種清化粉是張九齡母親給他做宵夜的時候親自研制而成的， 沒想到因為清化粉獨特的口感和風味而慢慢出名了， 直到如今依舊深受人們的喜愛。
其實這種清化粉主要是用純天然的山稻米和山泉水制作而成的， 經過多重步驟之后，
所以這種清化粉不管煮著吃， 還是炒著吃都風味十足， Q彈爽滑的口感更是讓人欲罷不能， 最重要的是這種清化粉都是純天然的食材制作而成的， 沒有任何添加劑， 所以吃起來非常健康。
不知道大家有沒有吃過這種清化粉？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！