家裡有個寶貝孩子, 老婆老說她營養不良, 就是總想辦法給她做一些補的菜, 她說吃雞蛋好, 每天都蒸一個蛋給孩子吃, 可孩子不喜歡那個味道, 吃了一次就再也不想吃了。 後來老婆又學了一菜, 沒有想到孩子一次還吃了三個, 原來雞蛋可以這樣做, 我是第一次見老婆這樣做的。
首先呢把雞蛋給煮熟透, 然後用勺子給敲一下, 敲碎殼。
雞蛋
雞蛋再用竹簽給插一下, 插一下這樣才能夠更加入味。
雞蛋
鍋裡加入油燒至五六成熱, 把雞蛋 下入鍋中炸, 炸到起虎皮就撈出來控油。
雞蛋
鍋裡加入一點的水,
番茄醬
再往鍋裡面加入白糖。
白糖
再加入一點的白醋, 然後開火煮融化。
煮
火力不要太大。
糖醋
這樣之後就把雞蛋下進去。
雞蛋
把雞蛋給翻一下, 翻均勻, 讓汁都裹在雞蛋上面。
糖醋雞蛋
味道超級棒的糖醋雞蛋, 孩子很喜歡吃了, 自從這個之後, 孩子三天兩頭要老婆做來吃。