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为什么厨师们杀龙虾之前要给龙虾放尿呢?让有经验的厨师告诉你,看了你就会明白

每個人喜歡吃的美食都是不一樣, 畢竟美食的種類那么多, 大家的口味各異, 也許你喜歡吃肉, 別人就喜歡吃海鮮。 其實對于小巫來說, 海鮮的吸引力是非常大的, 每次看到海鮮小巫都情不自禁的想要吃, 特別是龍蝦, 做成美食料理不僅高級, 也非常美味。

每次去到酒樓的時候, 必定會點的一道美食, 那絕對就是龍蝦料理, 龍蝦的做法也是非常多種的, 比如焗龍蝦就是小巫最愛吃的。 也許你吃過龍蝦, 但是你肯定不了解龍蝦是怎么處理制作的, 比如前段時間小巫就看到有人問, 為什么很多廚師殺龍蝦前要先給龍蝦放尿?

當小巫聽到這個問題的時候, 那也是大吃一驚, 原來殺龍蝦之前還需要放尿。 之后到酒樓吃飯的時候, 恰好小巫的父親和廚師是認識的, 就問了這位很有經驗的大廚, 殺龍蝦之前為什么要放尿, 結果得到的回應是如果殺龍蝦之前如果不放尿的話, 那絕對會有尿騷味。

很多人買了龍蝦回家之后, 都不知道從何下手, 想要搞清楚這個, 那就要先了解蝦排泄的位置在哪里。 其實大部分動物尿尿的地方都是離著頭部比較遠的地方, 但是龍蝦可謂是骨骼清奇, 它的膀胱卻是長在頭部, 離眼睛非常的接近, 也就是大家認知的臉那里。

聽到這里, 大家肯定覺得非常驚奇和搞笑, 甚至你會以為它在哭,

其實它是在小便。 其實龍蝦的尿液對它們還是很多重要的, 求偶時候的它們會留下尿液, 會有異性龍蝦排著上面求偶, 甚至大家的時候為了表現自己, 還會用尿嗞對方呢。 但是對于人類的話, 為了防止龍蝦瀨尿讓蝦肉蘸上尿味, 所以會提前給龍蝦放尿。 不知道你們怎么看?

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