黃山不僅風景好看， 而且那里的美食也很好吃， 那里的菜很有安徽的特色， 什么樣的做法都有， 炒出來的菜也很香， 他們注重取當地的食材來做菜， 所以做出來的菜很香。 今天， 來給大家介紹幾道不能錯過的美食。
第一道叫葛粉丸子， 葛根在黃山很多， 所以那里的人們都把它做成葛粉丸子， 別看它小小一個的， 里面卻有很多的料， 放豬肉和肥肉捏成球狀， 然后在外面裹上一層葛粉， 放去蒸鍋里蒸熟， 吃起來香香甜甜的， 它還有清心明目的作用。
第二道是黃山蕨菜， 它是種野菜， 別看它是野菜， 但是它的營養價值卻很高，
接下來到黃山的筍干燒肉， 放筍干和五花肉一起燉熟， 別以為它有多簡單， 其實它是道很難做的菜， 筍干是最難泡開的， 燉出來的豬肉塊很香很入味， 筍干也很香， 是道不錯的下飯菜， 如果您哪天去到了那， 記得嘗嘗它的經典菜。
第四道菜叫刀板香， 它放肥瘦相間的腌制過的咸肉， 把它放在香樟板上蒸熟， 這樣可以更好的去掉它的油， 所以， 它才有了刀板香這個名字。 出鍋后的刀板肉， 吃起來很咸香， 而且不膩， 非常的爽口。 它的香味在幾米在都能聞到， 這個說法一點都不夸張。
最后一道是黃山土雞湯， 這是道十分純天然雞湯， 它的雞是放養在黃山那的土雞， 不是用飼料喂的， 所以它吃起來非常的香， 它的肉質很鮮美， 燉出來的雞湯美味又大補， 真是想讓人嘗了還想再嘗。
上面就是我講的黃山經典的美食， 吃起來非常的爽口， 無論是葛粉丸子， 還是雞湯， 都是些不錯的下飯菜， 如果你們哪天去黃山看風景， 別忘了那里還有這么多的地道美食。