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美味厨房:海苔仙贝,用剩饭做的一道美食

一提及仙貝大家腦海中閃過的肯定就是旺旺仙貝了, 不過今天小編介紹的時海苔仙貝。 小伙伴們的家中會不會有吃不完的剩飯呢?大米飯不想留著吃下一頓, 可是又吃不完的情況還是很多的吧!不用擔心, 今天小編給大家介紹的海苔仙貝就是用剩飯做的。

首先將剩飯都放在一張保鮮膜上, 之后再在剩飯上蓋上一張保鮮膜, 用我們位列廚房兇器之一的搟面杖來講米飯壓成米飯糊糊, 并且將米飯均勻碾壓平再揭開上面封的一層保鮮膜。 用小小的圓形模具先蘸取一丟丟的水, 在已經被壓成扁平的米飯糊糊上按壓若干個圓形的小洞洞,

將用模具壓出來的圓圓的米飯餅擺在大盤子中, 要注意每個米飯餅都要有自己的私人空間, 如果擺在一起的話容易吵架搶地方就會粘到一起了。

將各自分開擺在盤中的米飯餅放入微波爐中用低火蒸桑拿, 微波一到兩分鐘之后取出來冷卻之后再讓它重復這種蒸桑拿的動作, 每次蒸碗一次桑拿都要完全涼透之后才能夠去蒸第二次桑拿, 就這樣重復五到六次之后, 米飯就會被折磨到脫水, 米飯脫水之后就要便曾米飯干了。

將蜂蜜混入生抽中, 半透明的和黑乎乎的一結合, 攪和攪和來做我們仙貝甜甜咸咸的味道。 將蜂蜜和生抽的混合物攪和均勻之后, 我們就要來做一個“刷醬工”了,

將得到的混合溶液刷在米飯干的正反兩面, 在油溫達到一百八十度的時候再將刷過醬的米飯干放入油中泡澡澡, 將米飯干炸成褐色有些微焦的時候將它從油鍋中救出來, 趁米飯干還熱著的時候給它寶山海苔片, 這樣我們的海苔仙貝就做出來啦!

既可以解決剩飯吃不下的問題, 又可以嘗到自己親手做的海苔仙貝, 一舉兩得!

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