小編從小到大， 嘗過很多種品牌的豬肉脯， 不過讓小編最難忘的還是脆皮豬肉卷， 不過不管是不是品牌的豬肉脯， 買一買都不便宜， 每次買豬肉脯時小編都覺得銀子疼， 不過今天小編就是要介紹豬肉脯的家常做法。
首先在肉市專柜挑選出一塊長相健康看得順眼的豬肉里脊， 用你們的大寶刀將紅紅的豬肉里脊暴力地剁碎， 將已經被剁碎的豬肉里脊放入盤子中， 在豬肉里脊中倒入黑黑的料酒， 同樣黑黑的生抽和蠔油， 隨后加入胡椒粉和鹽， 紅色的紅曲粉和白色的糖緊隨其后， 用你的小手手帶上一次性塑料手套去給盆中已經被剁碎的豬肉里脊做一次“大保健”，
一個小時之后， 這一坨豬肉里脊碎已經完全冷靜下來了， 就可以將這豬肉里脊碎從冷宮中接出來了。 將碗中紅紅的一坨豬肉里脊碎靠一邊倒在廚房油紙中， 將廚房油紙對折， 用我們的暴力搟面杖在油紙上碾壓豬肉里脊碎， 將肉碾平之后再將廚房油紙的一半揭開， 切掉上面沒有豬肉里脊餅的一半油紙， 我們的豬肉就準備去蒸桑拿了。
將我們的烤箱預熱到一百七十度， 將豬肉里脊連帶著廚房油紙一起放在托盤中送入烤箱中去蒸十分鐘的桑拿。 同時我們將蜂蜜水混入清水中攪和均勻，
這樣我們甜甜的豬肉脯就完成了， 學會了之后再也不會嫌豬肉脯貴啦！