這才是“鴯鹋肉”最土豪的吃法， 印度老頭用100斤鴯鹋肉做一鍋， 手抓飯太過癮！上面這個掛著的一塊肉小編要是不說是什么大家能猜到嗎？這是被去毛去皮還抹上咖喱的鴯鹋……說到鴯鹋大家可能會有點陌生， 甚至有人說鴯鹋就是鴕鳥， 今天小編來簡單科普一下， 鴯鹋又被叫做澳洲鴕鳥， 從長相上看， 鴯鹋跟鴕鳥是親戚， 但是體型比鴕鳥要小， 不過兩者的地位就截然不同了， 鴯鹋是澳大利亞的國鳥， 鴕鳥則是非洲人眼里的美味……
雖然是澳洲的國鳥， 但是在印度人眼里那就是一只可以吃的肥鳥……不知道被澳洲人看見了會怎么樣，
已經快被風干的鴯鹋肉被剁成小塊， 放到鍋里過一遍水。 小編想， 既然是親戚， 那這鴯鹋吃起來應該跟鴕鳥差不多吧， 其實小編也沒有吃過鴕鳥……
過一遍水， 是為了把血沫和臟東西去掉， 不一會兒大哥就用大勺把肉給撈起來了。
小編就知道一定會有咖喱和洋蔥， 這鍋東西就是用洋蔥碎和干辣椒炒出來的， 還多了一個我們熟知的小伙伴， 土豆。
看到這鍋東西小編想到了我們常吃的啤酒燒鴨……剁成塊的鴯鹋好像跟鴨肉也沒什么區別， 做法也差不多， 就是多了一些咖喱風味而已。
要是把清水換成啤酒的話應該會更好吃吧~印度手抓飯是把飯和菜混在一起，
不管別人吃著是什么感受吧， 至少大爺吃的很香。 說起手抓飯， 這并不是印度人的專利， 在我國也有少數民族會選擇手抓飯。 印度人覺得用手吃飯是一般人體會不到的， 這樣可以用手感受食物的溫度以免燙嘴， 并且不借助外界的工具， 吃起來更香。 聽完之后大家有沒有想嘗試一下手抓飯的沖動呢~