为什么泡面都是“卷发”，而挂面却是直的？专家的解析很透彻，网友却不敢再吃了

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導語：相信泡面每個人應該都吃過， 平時沒空做飯的時候或者出去旅行時都會帶上一些， 吃著方便， 味道也好， 那么大家都知道， 泡面一般都是彎的， 像一條條的波浪一樣， 而且現在還有一種發型叫做“方便面頭”， 相對于泡面來說， 掛面就比較正常了， 是直的， 那為什么會有這樣的區別呢？下面就來就給大家說說吧。

1、掛面大家應該也都吃過， 食用起來比較方便， 容易保存， 也不需要放冰箱， 像是大家沒空出去買面條自己也不會搟面的時候，

家里存著幾把掛面， 隨時食用， 非常的便捷， 那么掛面一般要煮熟的話用的時間比較久， 但泡面本身就是一種快餐面， 沖泡的人群居多， 必須要在短時間內可以享用的到， 才能符合它的意義， 所以在加工時做成這種波浪形狀的話， 能夠使熱水的受熱面積加大， 幾分鐘就可以泡熟了， 而掛面沒法泡， 只能煮， 沒有必要做成彎的， 做成直的還能使其受熱勻稱一些， 吃起來口味更佳。

2、還有就是加工這方面， 泡面制作的最后一道步驟是油炸， 經過油炸之后出來的面非常干脆， 很容易就斷裂了， 如果要是做成直的話， 很可能在運輸途中就變成碎渣渣了， 所以把它做成了“卷發”的形狀， 而掛面不需要經過油炸， 它本身就帶著一些韌性，

沒有那么容易斷裂， 因此做成直的就可以了。

3、最后一點就是節省空間了， 泡面本來就是要方便人群食用的， 每包都是一頓飯的量， 作成彎的話更加節省空間， 如果作成直的話， 就很占用儲存空間， 大家攜帶起來也比較麻煩， 而掛面一般都是在家食用的， 一包能吃好幾頓， 做成直的緊緊貼在一起， 做的時候吃多少抽出來多少就可以了， 沒有必要做成彎的。

結語：但是對比起掛面的話， 泡面的營養價值就比較低了， 里面的添加劑一大堆， 大家盡量還是少吃點泡面吧， 有條件的話還是掛面吃起來更加健康一點， 你們怎么認為呢？