大家都知道面條是人們的生活中最重要的一種主食， 而且每個城市都有獨特的面條口感和風味， 而這道來自廣東江門的經典傳統面食， 不僅擁有上百年的歷史， 而且因它獨特的工藝和風味， 被人們列入了第一批江門市級的非物質文化遺產！
這道傳統廣東面食就是——外海面！說起外海面相信很多人都比較陌生， 但對于金三角一帶的人來說這種外海面真的太火爆了， 在江門， 只要一講到面食， 人們第一個想到的就是外海面， 可見當地人對它的喜愛。
這種外海面又叫“外海竹升面”， 是用獨特的竹升面制作而成的，
制作外海面除了面條非常獨特， 它湯底也非常講究， 它的湯底主要是用豬骨、大地魚、蝦籽等食材熬制3小時以上制成的， 所以它的味道非常的濃郁， 搭配上蛋香四溢的竹升面， 味道真的是絕了。
不知道大家有沒有吃過這種特色外海面？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！