面條應該是人們生活中非常重要的一種主食了， 而且隨著科技的發展， 如今的面條都是用機器制作出來的， 手工面條的技藝也越來越少了， 但說實話， 手工面條的口感和味道比機器面條好吃多了， 小編就給大家介紹一種流傳了八百多年的手工制面工藝！
這種傳統的手工面條就是——面線！面線其實是閩南等地特有的一種面條， 而且它完全是用手工制作而成的， 所以在別的地方很難吃到的， 不僅如此， 這種面線不僅口感獨特， 在當地還有著“富貴吉祥、長命百歲”的美好寓意， 深受當地人的喜愛。
其實這種面線最獨特的地方就是它的“粗細”， 讓人驚訝的是這種純手工制作出來的面線， 竟然根根細如發絲， 就連機器都做不出來， 所以這種面線煮出來口感特別的綿軟爽滑， 根本不用嚼就直接化開了， 真的非常好吃。
這種面線除了味道鮮美爽滑， 它的營養價值也非常高， 因為它是純手工制作而成的， 所以它吃起來特別的健康， 而且它軟糯的口感也特別容易消化， 非常適合老人、孩子吃， 也是滋養身體最好的健康美食！
不知道大家有沒有吃過這種面線？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！