夏天來了， 霜淇淋就自然而然的成為大家最喜歡的美食了， 當然， 老是吃霜淇淋也是不好的， 一方面這東西真的不算是健康的， 一方面， 也會有長胖的危險！有時候， 夏季的冰飲也是可以自己在家做的， 這不， 我們家婆婆就有一道夏天最常做的冰飲美食， 有了它， 再也不用買霜淇淋了！
婆婆做的這道美食是紅豆沙， 夏天的時候有點這個東西， 絕對很解暑。 首先， 需要準備好一斤宮鬥， 之後就是紅糖， 還有堿和白糖， 將全部東西都準備齊全之後， 再來製作。
紅豆不能直接使用， 需要先用清水進行浸泡， 這個浸泡的過程一般都是12個小時，
接下來需要將煮好的紅豆全部都放入到鍋裡煮， 開大火烹煮， 直到將紅豆全部煮爛為主， 煮到可以直接碾壓成碎泥的樣子， 之後加入鹽， 紅糖和白糖， 還有食用堿， 繼續烹煮。
最後我們就將煮好的紅豆全部都放入到料理機中， 然後打開料理機， 之後機器就會説明我們將紅豆全部達成紅豆沙了， 這樣， 我們的美食就算是完成了， 如果想吃並一點的， 直接放入冰箱去冰鎮就好了！