一個人來吃飯, 找了一家東北風味的館子, 看到菜單上有熏肉大餅, 要了一個小份的18元, 又要了一份油餅10元, 一共28元。
18元的熏肉大餅, 端上了一盤肉, 肉片切得很薄, 多數是瘦肉, 也有少數帶皮的肥肉
還配了一份面醬, 一份蔥白絲
這剛炸好的油餅切成了半圓形, 炸得金黃酥脆
一個餅子1元, 餅子非常薄, 就用這個卷著肉吃
這個和平時在路邊攤上見的熏肉大餅可是不一樣, 規規整整的盤裝菜, 這一桌子28元
油餅上抹點醬, 卷上熏肉, 再來一點蔥絲, 這餅子特別的酥脆, 肉很酥爛微微的有一些煙熏味, 面醬和蔥絲感覺和烤鴨差不多,