血脂高，身體會出問題，降血脂最好的的食物是什麼？

體檢的時候很多人都會關注血脂這項內容， 去年在農村在精准扶貧的時候為村民做了800多人次的體檢， 血脂也是重點的體檢內容。 很多村民在拿到體檢報告單的時候會專門詢問自己的血脂如何， 但是很多村民的檢查結果卻是有點讓人感到遺憾， 大部分村民都存在血脂偏高的情況。 如果想降低血脂， 吃什麼比較好？

很多人可能會說自己吃的比較清淡， 肉類吃的很少， 肥肉根本不碰， 按理說血脂應該很正常， 為何卻出現了血脂偏高的情況。 原因在於食用油的攝入量有點高， 如今不再是七八十年代的時候，

一年也吃不了幾斤油。 炒菜的時候沒有肉類， 炒出來的菜往往沒有多少香味可言。 這個時候大部分人炒菜的時候會多放食用油， 這樣炒出來的菜味道更好。 但是食用油是純能量的食物， 攝入量超標會引起血脂偏高。 這也是血脂偏高的主要誘發因素， 中國營養學會建議每人每天食用油的攝入量不超過25克， 您是否已經超標了？

對於血脂偏高的人群來說， 飲食上應該注意。 根據中國居民膳食寶塔來搭配自己的飲食， 避免肉類食物攝入量超標的情況， 同時還要增加蔬菜和粗糧的攝入量。 粗糧中的燕麥對於高脂血症的病人來說是一種非常好的食物。 據說康熙皇帝、乾隆皇帝都鍾愛燕麥做成的美味食品，

每年各地都要作為貢品上交到朝廷。

燕麥中膳食纖維含量可以促進腸道蠕動， 減少腸道吸收膽固醇的機會。 改變肝臟脂質代謝， 減少膽固醇的合成， 降膽固醇更多地轉運至富含三醯甘油的脂蛋白， 增加血漿膽固醇的清除。 有研究發現每天3克可溶性膳食纖維， 可以減輕患冠心病的風險。 燕麥中維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、磷、鐵的含量較高， 能夠清除自由基、維持組織細胞膜的完整性， 對抗腫瘤、抗衰老、防治心腦血管疾病有很好的效果。